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清明節吃什么養生之肝菠菜湯

時間:2016-04-01 11:07:13  編輯:郵編生活網  來源:清明專題

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  清明有天清地明的意思,是春季里最受人們重視的節氣,這不僅與掃墓習俗有關,更是一個尤為重要的養生節氣。那吃什么好呢?小編為您推薦一道清明的養生湯-豬肝菠菜湯

  豬肝菠菜湯

  材料:鮮豬肝250克,菠菜200克,清湯、麻油、味精、精鹽各適量。

  做法:將豬肝、菠菜分別洗干凈,豬肝切成均勻薄片,菠菜切成段,將清湯放入鍋內燒開后,下入豬肝、菠菜,加入味精、精鹽,待湯再開時,淋上少許麻油即成。佐餐食用,適量。

 

  功效:補血養肝明目。適合肝血虧虛所致的頭暈眼花、兩目干澀、視物模糊、視力減退、迎風流淚,以及貧血、夜盲癥、中心性視網膜炎等而屬肝血虛者食用。

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